ẢNH HƯỞNG CỦA CHẾ ĐỘ ĂN GIÀU CHẤT BÉO LÊN HÀNH VI LO ÂU CỦA CHUỘT CỐNG

Đinh Trọng Hà1, Nguyễn Lê Chiến1, Nguyễn Thi Hoa1,
1 Học viện Quân y

Nội dung chính của bài viết

Tóm tắt

Mục tiêu: Đánh giá hành vi lo âu, sợ hãi trên chuột cống gây béo phì thực nghiệm bằng chế độ ăn giàu chất béo. Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu thực nghiệm, mô tả cắt ngang có đối chứng trên 24 chuột cống đực trắng, 8 - 9 tuần tuổi và chia thành hai nhóm theo chế độ ăn gồm nhóm chế độ ăn thường (nhóm chứng, n = 12) và nhóm chế độ ăn giàu chất béo (nhóm gây mô hình, n = 12). Từ tuần thứ 8 - 10, hành vi của chuột được ghi trong 2 bài tập là bài tập trong môi trường mở và bài tập trong mê lộ chữ thập. Kết quả: Bài tập trong môi trường mở: Nhóm chứng có quãng đường, thời gian vận động và số lần vào vùng trung tâm của môi trường mở nhiều hơn so với nhóm gây mô hình (p < 0,05). Bài tập trong mê lộ chữ thập: Nhóm gây mô hình ở khu vực cánh đóng có thời gian và tần suất xuất hiện nhiều hơn so nhóm chứng (p < 0,05). Trong khi đó, thời gian và tần suất ở khu vực cánh mở và vùng giao lộ trung tâm ở nhóm gây mô hình ít hơn so với nhóm chứng (p < 0,05). Kết luận: Chuột ở nhóm gây mô hình béo phì có hành vi lo âu, sợ hãi hơn so với chuột ở nhóm chứng.

Chi tiết bài viết

Tài liệu tham khảo

1. Bays H, Scinta W. Adiposopathy and epigenetics: An introduction to obesity as a transgenerational disease. Curr Med Res Opin. 2015; 31(11):2059-2069.
2. Ng M, Fleming T, Robinson M, et al. Global, regional, and national prevalence of overweight and obesity in children and adults during 1980-2013: A systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2013. Lancet. 2014; 384(9945):766-781.
3. H Çakmur. Obesity as a growing public health problem. Jan Oxholm Gordeladze (Ed.), Adiposity - epidemiology and treatment modalities. Chapter 2. Intech Open. 2017.
4. Lalanza JF, Caimari A, del Bas JM, et al. Effects of a post-weaning cafeteria diet in young rats: Metabolic syndrome, reduced activity and low anxiety-like behaviour. PLoS One. 2014; 9(1):85049.
5. Schroeder M, Shbiro L, Weller A. Enriched environment moderates obesity in genetically hyperphagic OLETF rats in a sex-dependent manner. ILAR e-Journal. 2011; 52:39-45.
6. Molteni R, Barnard RJ, Ying Z, Roberts CK, Gomez-Pinilla F. A high-fat, refined sugar diet reduces hippocampal brain-derived neurotrophic factor, neuronal plasticity, and learning. Neuroscience. 2002; 112(4):803-814.
7. Nguyễn Thị Hoa, Phạm Minh Đàm, Cấn Văn Mão, Nguyễn Lê Chiến. Gây mô hình béo phì trên chuột cống bằng thức ăn giàu chất béo. Tạp chí Y học Việt Nam. 2020; 493(1):7-13.
8. Deal AW, Seshie O, Lenzo A, et al. High-fat diet negatively impacts both metabolic and behavioral health in outbred heterogeneous stock rats. Physiological Genomics. 2020; 52(9): 379-390.
9. Han J, Nepal P, Odelade A, et al. High-fat diet-induced weight gain, behavioral deficits, and dopamine changes in young C57BL/6J mice. Frontiers in Nutrition. 2021; 7:591161.
10. Lopresti AL, Drummond PD. Obesity and psychiatric disorders: Commonalities in dysregulated biological pathways and their implications for treatment. Prog Neuro Psychopharmacol Biol Psychiatr. 2013; 45:92-99.