BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA LÁ CÂY KHẾ (Averrhoa carambola L.)

Tóm tắt

Mục tiêu: Nghiên cứu chiết xuất, phân lập và xác định cấu trúc hóa học một số hợp chất từ lá cây khế (Averrhoa carambola L.) ở Việt Nam. Phương pháp nghiên cứu: Phương pháp chiết xuất là ngâm lạnh trong ethanol 96%. Phân lập và tinh chế chất sạch bằng phương pháp sắc ký cột với các dung môi hữu cơ thích hợp. Cấu trúc hóa học được xác định bằng phương pháp đo phổ 1D và 2D-NMR. Kết quả: Ba hợp chất sạch đã được xác định từ lá khế bao gồm: 1–O–linolenoyl–2–O–linoleoyl–3–O–β–D–galactopyranosyl–rac–glycerol (1), 6”–O–(icosa–9”,12”–dienoyl)–β–D–glucosyl–β–sitosterol (2), Carambolaside Q (3). Trong đó, hợp chất 1, 2 lần đầu tiên được phân lập từ cây khế và hợp chất 3 lần đầu tiên được phân lập từ lá khế. Kết luận: Kết quả nghiên cứu đã góp phần xây dựng dữ liệu về thành phần hóa học của lá khế; từ đó, giúp định hướng cho các nghiên cứu về tác dụng dược lý của lá loài cây này.